Personal Policial de Seguridad Rural y
Ecológica de Concepción, en forma conjunta con
personal de bromatología del Matadero Municipal de Santa Rosa Ministerio de
Producción Animal, gracias a la labor desplegada dentro
del contexto del Plan Integral de Seguridad Vial y Prevención del Abigeato y
Control Masivo de Carnicerías”, diagramado por la Jefatura de Policía e
implementado en el ámbito de toda la provincia, en un procedimiento realizado
en la jornada del 11-12-19, incautaron 103,2 Kgs. de carne vacuna y embutidos,
las cuales no se encontraban aptos para el consumo humano.
El
procedimiento lo concretaron los citados policías, en un carnicería ubicada en
la localidad de Santa Rosa, lugar donde tras la inspección hallaron cortes cárnicos en donde observa que
dicha carne posee restos de pasto y madera picada, al igual que en uno de sus
cortes se observa la medula espinal, los cuales no contaban con los sellos veterinarios correspondientes y
además obviando las medidas Sanitarias y
Bromatológicas, logrando el
decomiso de 103,2kg de carne vacuna y embutidos.
Por tal motivo se procedió a la demora del
propietario, y al secuestro de los diferentes cortes los cuales fueron puestos
a disposición de la justicia y trasladados a la citada Dependencia en donde se
continúan con los trámites pertinentes.
Posteriormente, se realizó la
desnaturalización mediante la incineración de la carne mencionada
precedentemente.
